Cách làm món gà hầm khoai tây Hàn Quốc ngon miệng dễ làm

thaotam - 22/09/2020

Cách làm món gà hầm khoai tây không quá phức tạp chỉ cần một chút sự kiên nhẫn chờ đợi để có ngay một nồi canh thịt gà mềm thơm đầy đủ dưỡng chất cho gia đình. Bạn đã sẵn sàng cùng làm gà hầm khoai tây cho bữa tối hôm nay chưa?

Nguyên liệu

  • 1 con gà
  • 500gr khoai tây
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ hàng baro
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 2 thìa cà phê sa tế
  • Ớt bột Hàn Quốc, ớt khô
  • 4 hoa hồi
  • 1 thanh quế
  • 2 lá nguyệt quế
  • Gia vị: đường, nước mắm, rượu vang trắng

Cách làm gà hầm khoai tây

- Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành baro, gừng, tỏi rửa sạch băm nhỏ. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái hình vuông vừa ăn.

- Cho gà vào nồi bắc lên bếp đảo cùng dầu ăn, khi miếng thịt săn lại thì tắt bếp.

- Bắc chảo lên bếp, cho bột ớt Hàn Quốc, ớt khô phi thơm. Sau đó, cho sa tế, hành baro, tỏi, gừng băm vào đảo đều. Tiếp đến cho đường, mắm, rượu vang trắng, quế khô, hoa hồi, lá nguyệt quế vào chảo đảo đều. Thêm 1 bát nước con đun sôi khoảng 15 phút thì cho khoai tây vào, thêm nước cho nước sấp mặt khoai tây.

- Đun sôi rồi nêm gia vị vừa đủ ăn theo khẩu vị của gia đình. Cuối cùng là cho thêm hành tây thái lát đảo đều đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Cách làm món gà hầm khoai tây Hàn Quốc ngon miệng dễ làm - Ảnh 1
Thành quả cách làm món gà hầm khoai tây

Lưu ý:

  • Khi mua thịt nên chọn thịt gà ta để khi hầm không bị nát.
  • Khoai tây ngoài cách luộc bạn có thể hấp chín.
  • Khi gọt hết vỏ khoai tây cần ngâm ngay vào chậu nước muối loãng để khoai không bị thâm.
  • Nếu nhà bạn có trẻ con thì không nên cho ớt. Có thể sử dụng số sốt gochujang.

Với món gà hầm khoai tay kiểu Hàn Quốc này cực kỳ thích hợp để thưởng thức cùng gia đình vào những ngày se lạnh rất hấp dẫn. Đừng quên cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày để cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và mới mẻ nhé!