Cách làm thịt gà kho xì dầu đậm đà thơm ngon hấp dẫn

thaotam - 22/09/2020

Cách làm thịt gà kho xì dầu rất đơn giản chỉ với vài bước chế biến cơ bản. Việc của bạn cần làm chính là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt tay ngay vào thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu

  • 10 cánh gà
  • 50ml nước tương
  • 10ml dầu mè
  • 100ml rượu trắng
  • 1/2 thìa cà phê hành tím
  • 1/2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê gừng băm
  • 1 quả ớt
  • 10gr húng quế
  • 20gr đường trắng

Cách làm thịt gà kho xì dầu

- Cánh gà rửa sạch chặt gà ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

- Chuẩn bị nồi nước lạnh cho gà vào luộc cho đến khi chín thì vớt ra. Phi thơm hành băm, tỏi băm, gừng băm, ớt băm cùng dầu ăn và dầu mè.

- Ớt tươi rửa sạch cắt nhỏ, húng quế nhặt bỏ rau sâu rửa sạch.

- Gà cho vào nồi cùng xì dầu, rượu trắng. Mở lửa vừa đun sôi thì chuyển lửa nhỏ cho thêm đường vào.

- Đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 10 đến 15 phút. Khi nước trong nồi hơi sánh tắt bếp cho lá húng quế vào trộn đều lên.

- Vậy là món gà đã hoàn thành rồi. Cuối cùng là bày ra đĩa và ăn với cơm nóng thôi!

Cách làm thịt gà kho xì dầu đậm đà thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 1
Thành quả cách làm thịt gà kho xì dầu

Lưu ý:

  • Với món gà kho nước tương không nên kho quá khô mà để chút nước vào cơm ăn sẽ ngon hơn.
  • Nên sử dụng thêm dầu mè, rượu trắng khi kho gà sẽ khiến hương vị đậm đà thơm ngon hơn.

Hi vọng với chia sẻ hữu ích trên đây sẽ giúp các bạn học thêm được một món ngon từ gà để trổ tài cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon hơn. Đừng quên cập nhật thêm nhiều món ăn mới nữa nhé!