Cách làm trứng non cháy tỏi thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm

thaotam - 22/09/2020

Cách làm trứng non cháy tỏi nghe thì mới mẻ nhưng lại là món ăn khá quen thuộc. Không những thơm ngon mà món ăn này còn chứa nhiều protein rất bổ cho cơ thể. Đặc biệt trong những ngày thời tiết giao mùa, món ngon từ trứng này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Cùng thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu

  • 200g trứng non
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm trứng non cháy tỏi

- Pha 1 nồi nước muối loãng đun sôi sau đó thả trứng vào luộc chín khoảng 80% sau đó vớt ra bắt. Thêm chút muối, hạt nêm, tiêu xay trộn đều ướp khoảng 15 đến 20 phút.

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, hành tây cắt múi cau.

- Bắc chảo lên bếp cho thêm dầu ăn, khi dầu nóng cho nửa chỗ tỏi băm vào chảo phi thơm vàng sau đó để riêng ra bát để rắc lên trứng non cho đẹp mắt.

- Sử dụng lại chảo vừa phi tỏi cho thêm dầu ăn còn lại vào phi vàng rồi cho trứng non, hành tây đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Khi trứng chín thì cho ra đĩa rắc tỏi phi lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách làm trứng non cháy tỏi thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm - Ảnh 1
Thành quả trứng non cháy tỏi

Lưu ý:

  • Nếu bạn muốn ăn trứng non có lòng đào khi thả trứng vào nước sôi thấy trứng chuyển vàng nhạt vớt ra luôn.
  • Món ăn này nên ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn và không bị tanh.

Với cách làm chi tiết trên đây chắc chắn sẽ giúp các bạn có thể áp dụng thành công ngay tại nhà. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì đừng quên cập nhật những món ngon mỗi ngày tại chuyên trang của chúng tôi nhé!