3 món ăn giúp Từ Hy Thái Hậu 70 tuổi vẫn hồng hào
Những thực phẩm trường thọ mà Thái Hậu sử dụng chính là 3 thứ quen thuộc: Mật ong, hạt óc chó, hạt thông.
Từ Hy Thái Hậu (1835-1908) nổi tiếng với những bí quyết chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe. Cũng nhờ vậy, làn da của bà thông qua những bức ảnh, bức tranh còn sót lại vẫn hiện rõ sự căng bóng, khỏe mạnh. Một vị họa sĩ người Mỹ từng có cơ hội gặp gỡ Từ Hy đã kể lại rằng: Từ Hy Thái Hậu dù 70 tuổi nhưng trông chỉ như 30. Bà không có nhiều dấu hiệu lão hóa.
Theo lời kể của cung nữ bên cạnh bà, được ghi chép trong cuốn sách “Hương thơm Hoàng gia” có nhắc đến đoạn: Năm 60 tuổi, Thái Hậu Từ Hy vẫn có làn da trắng, mềm mại, mịn màng như thiếu nữ, nét mặt thanh tú, nụ cười ngọt ngào và duyên dáng.
Đến nay, thế hệ sau vẫn không ngừng thắc mắc về bí quyết giữ gìn nhan sắc của bà. Thực tế, bí quyết chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp của bà đến từ những gì gần gũi nhất. Những thực phẩm trường thọ mà Thái Hậu sử dụng chính là 3 thứ quen thuộc: Mật ong, hạt óc chó, hạt thông.
3 món giúp Từ Hy Thái Hậu 70 tuổi vẫn trẻ trung như mới 30
1. Thực phẩm cực kỳ hiệu quả trong việc chăm sóc da: Mật ong
Theo sách cổ Y học Trung Quốc, mật ong là thực phẩm thượng hạng, có tác dụng “giải trừ mọi bệnh, hòa mọi vị thuốc”, bảo tồn sức khỏe và tuổi thọ, loại bỏ mầm bệnh. Mật ong không chỉ dùng qua đường uống mà còn có thể được dùng để bôi lên mặt làm đẹp. Nó được mệnh danh là “thực phẩm bổ dưỡng hoàn hảo nhất trong tự nhiên”.
Mật ong có vị ngọt, không độc, thuộc kinh phế phổi, tỳ và đại tràng, có tác dụng bổ khí, dưỡng ẩm, giảm đau, giải độc. Mật ong cũng chứa nhiều loại protein, enzym, vitamin B1, vitamin B6, vitamin H, vitamin K, vitamin C,… có tác dụng điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể.
Mật ong có tác dụng giữ cho da có độ ẩm tự nhiên. Nó cũng làm sạch các lỗ chân lông và điều đó làm da trở nên sáng hơn. Các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút trong mật ong giúp điều trị làn da của bạn từ sâu bên trong và mang lại vẻ tươi trẻ tự nhiên. Mật ong cũng hoạt động như 1 lá chắn để bảo vệ da khỏi các tác nhân gây kích ứng bên ngoài.
2. Thực phẩm ăn vào duy trì sự trẻ trung, kéo dài tuổi thọ: Quả óc chó
Từ Hy Thái Hậu có thói quen ăn quả óc chó mỗi ngày. Vì thế ở phòng uống trà, phòng ngủ, phòng làm việc của bà đều luôn có sẵn những quả óc chó ngon nhất để bà có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.
Quả óc chó tính ấm, vị ngọt, thuộc kinh phế thận, phổi, ruột già. Quả óc chó là thần hộ mệnh của bệnh tim mạch, các chuyên gia khuyên nên dùng 8 quả óc chó mỗi ngày để ngăn ngừa bệnh tim và nhồi máu não. Sách y học cổ Trung Quốc mang tên Thần Nông bản thảo kinh còn ví quả óc chó như 1 loại thuốc bổ thượng hạng, giúp bổ khí, kéo dài tuổi thọ.
Thần y Lý Thời Trân đã viết trong cuốn Bản thảo cương mục rằng: Hạt óc chó có thể tăng cường khí và nuôi dưỡng máu, có lợi cho sự sống, làm ấm phổi, làm ẩm ruột, điều trị chứng khó thở do lạnh, đau đại tràng…
Các nghiên cứu dược lý hiện đại đã chứng minh rằng trộn nhân quả óc chó với hạt vừng đen có thể làm tăng tiết bã nhờn, cải thiện độ đàn hồi của da, trì hoãn sự lão hóa.
3. Loại hạt trường sinh: Hạt thông
Hạt thông là món tráng miệng cung đình nổi tiếng, đồng thời cũng là nhân của loại bánh mà Thái Hậu thích ăn. Sách Hải dược thảo của Lý Tấn đã gọi hạt thông là loại hạt trường sinh.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng hạt thông rất giàu chất dinh dưỡng và chứa protein, chất béo, chất bột đường và các nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, sắt. Hàm lượng photpho và mangan trong hạt thông có tác dụng bổ não và thần kinh rất tốt.
Hạt thông tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng. Người bị tiêu chảy, nhiều đờm nên thận trọng khi ăn hạt thông. Vì hạt thông có hàm lượng calo cao nên nếu ăn nhiều sẽ làm tăng lượng mỡ trong cơ thể. Lượng hạt thông tiêu thụ mỗi ngày là 20 đến 30 gam.
