Cô gái hái cà phê chín trên cây rồi cho vào miệng ăn ngon lành, hương vị thực sự sẽ thế nào?
Cà phê là thức uống quá đỗi quen thuộc trên toàn cầu, tuy nhiên cây cà phê được trồng như thế nào, hình dáng ra làm sao thì không phải ai cũng biết. Bất ngờ hơn nữa khi mới đây, một cô gái sống ở Đắk Lắk còn tiết lộ quả cà phê chín hoàn toàn có thể ăn được như một loại trái cây.
Cụ thể, TikToker Hana Ban Mê đăng clip chia sẻ: “Nếu mấy bạn nghĩ cà phê chỉ có đắng thôi là nhầm rồi, hơi bị ngọt luôn nha, ngọt lắm!”.
TikToker tiết lộ quả cà phê hoàn toàn có thể ăn được, hơn nữa vị còn rất ngọt thơm (Nguồn: Hana Ban Mê)
Nói rồi, cô nàng tiết lộ quả cà phê chín trên cây bị chim ăn và nhả hạt rất nhiều. Theo lời mẹ cô kể, dù nhà trồng tới vài ngàn gốc cà phê nhưng chỉ duy nhất một cây chim ăn, và đây chắc hẳn cũng là cây cà phê cho quả chín ngon nhất trong vườn.
Cũng theo lời cô gái Tây Nguyên này, cà phê khi chín có màu đỏ tươi, quả căng mọng “đẫy đà”, lớp thịt trắng bên trong cực thơm ngọt.
Dưới phần bình luận video, dân mạng tỏ ra khá ngỡ ngàng khi biết quả cà phê chín đỏ có thể ăn trực tiếp:
– “Uống cà phê ngoài vị đắng thì có bạn nào cảm nhận độ ngọt sau cuống lưỡi không?”
– “Đó giờ mình cứ tưởng quả này chỉ được hái rồi rang xay thành cà phê bột”
– “Cà phê chín ngâm với đường thành siro cũng ngon lắm á”
– “Nhà em có trồng mà đó giờ em không biết nó ăn được, để bữa nào thử”
Được biết, chi cà phê bao gồm nhiều loài cây lâu năm khác nhau. Tuy nhiên, không phải loài nào cũng chứa caffein trong hạt. Chỉ có 2 loại cà phê có ý nghĩa kinh tế. Loại thứ nhất có tên thông thường trong tiếng Việt là cà phê chè (Coffea arabica), đại diện cho khoảng 61% các sản phẩm cà phê trên thế giới. Loại thứ hai là cà phê vối (Coffea canephora hay Coffea robusta), chiếm gần 39% các sản phẩm cà phê. Ngoài ra còn có Coffea liberica và Coffea excelsa (ở Việt Nam gọi là cà phê mít) với sản lượng không đáng kể.
Nguồn: @hanabanme
